Faina

Es muy fácil, solo lleva tiempo. La proporción es : 1 parte de harina de garbanzos con 3 partes de agua. 

Meter en la licuadora 250g de harina de garbanzos (la compras en la dietética), 750 cc de agua, 3 cucharadas de acite de oliva, 1 cucharada de sal y una cucharadita de pimienta. Licuar todo y dejar reposar en la heladera, idealmente 3/4 horas. 

Precalentar el horno fuerte, meter la pizzera con un poco de aciete a que se caliente bien. Luego retirar con cuidado y verter la mezcla de la faina. Pueden saborizarla, yo hice una parte con un poco de queso rallado por encima y otra parte con cebolla de verdeo. Llevar a horno (con cuidado de no volcar el liquido por todos lados) por 30/40 min hasta que este dorada y firme. A disfrutar!