Alfajorcitos

Estos alfajores son un manjar! nunca fallan!

Volcar 300g de harina en un bol, hacer un hueco en el centro y agregar 200g de manteca, 1 huevo y 100g de azúcar. Formar la masa ayudándote con un tenedor. Una vez lista, dejar reposar en la heladera 20 minutos.

Estirar la masa sobre la mesada espolvoreada con harina, lo mas finita posible. Cortar círculos y colocarlos en una placa. Cocinar en horno fuerte por 8 minutos o hasta que estén apenas dorados. Retirar, dejar enfriar y rellenar con dulce de leche repostero. Un camino de ida!