Torta Crumble de manzana

Integrar 150g de manteca, 200g de harina y 150g de azúcar con las manos hasta formar una preparación grumosa, como arena húmeda. Una vez lista reposar en la heladera. Mientras tanto, cocinar en una sartén 6 manzanas peladas y cortadas en láminas finitas con 5 cucharadas de azúcar y 1 cda. de manteca hasta que se ablanden y empiecen a dorarse. Agregar 1 cda. de maicena para espesar la salsita y cocinar unos minutos más.

En una tortera colocar la mitad de la preparación arenosa y aplastar con la panza de una cuchara para emparejar la superficie. Luego colocar las manzanas cocidas y por último agregar la otra mitad de los grumos repartiendo bien para cubrir completamente. Llevar a horno mediano de 30 a 40 minutos (cuando se dora). Dejar enfriar para comer.